تُعتبر عملية تصنيع الأجبان من أقدم الطرق التي استخدمها الإنسان لللحفاظ على المكونين الرئيسين في الحلب (الدهن والبروتين) لفترة زمنية طويلة مع المحافظة على القيمة الغذائية وا...

خلال القرن الواحد و العشرين ظهر مصطلح الاحتراق الوظيفي و أصبح حديث الناس لإنتشاره على نطاق واسع، ولكن يعود ظهور هذا المصطلح الى عام 1974 ميلادي، و الذي قام بإختراعه المعالج...